As Conferências Vicentinas (ou Conferências de São Vicente de Paulo como oficialmente são ominadas) são movimentos de apostolado laical da Igreja Católica, que procuram acompanhar e auxiliar as pessoas ou agregados familiares mais desfavorecidos social e economicamente, mediante a ação articulada dos seus membros.

A ação dos vicentinos procura a promoção e dignidade da pessoa humana no seu todo, e no seu contexto social, fundada no sentimento e no sentido da fraternidade cristã, que nos faz compreender a todos como irmãos em Cristo, e a descobrir a presença de Deus no rosto de cada pessoa.

Em Gualtar a Conferência Vicentina foi fundada em 03 de Março de 1937, aquando da publicação do Decreto de Agremiação pelo Conselho Geral da Sociedade de São Vicente de Paulo em França. Reúne habitualmente na primeira terça feira de cada mês. Acompanha famílias e pessoas individuais, na vivência das obras de misericórdia, e coordena toda a pastoral socio-caritativa da paróquia.

A ajuda material torna-se possível pelo protocolo estabelecido com o Banco Alimentar, a colaboração das instituições locais e, sobretudo, a generosidade da comunidade paroquial.